Der Versuch setzt durch Samen übertragene Knoblauch-Krankheitserreger in Bedrängnis

Die Ergebnisse zeigen jedoch, dass die Beschaffung von krankheitsfreiem Saatgut der beste Weg ist, Blähungsnematoden vorzubeugen.

28. Juli 2023

Der Bundesstaat New York ist der fünftgrößte Knoblauchproduzent in den USA. Schätzungen zufolge steigert die Ernte die New Yorker Wirtschaft jährlich um 20 Millionen US-Dollar.

Da sich Knoblauch jedoch vegetativ über seine Samennelken vermehrt, können durch Samen übertragene Krankheiten und Schädlinge zu schweren Ernte- und Wirtschaftsschäden führen, sagt Frank Hay, Pflanzenpathologe bei Cornell AgriTech.

Mit einem Zuschuss des New York Farm Viability Institute testete Hay die Behandlung mit heißem Wasser in Kombination mit verschiedenen Produkten als Samendip zur Bekämpfung von Blähfadenwürmern in Knoblauchzehen.

In großer Zahl kann der Blähfadenwurm Knoblauchkulturen zerstören. Beispielsweise verursachte befallenes Saatgut im Jahr 2010 einen Ausbruch in nordöstlichen Bundesstaaten. Die Landwirte reagierten, indem sie sauberes Saatgut beschafften, die Produktion auf neues Gelände verlagerten und auf dem betroffenen Gelände eine vierjährige alliumfreie Brachperiode einführten, um das BN-Risiko zu verringern.

„Blähungsnematoden sind in New York derzeit nur ein sporadisches Problem“, sagt Hay. „Trotzdem haben die Landwirte Angst vor diesem Schädling und fragen oft nach Saatgutbehandlungen, die das Risiko der Einfuhr von krankem Saatgut in die Betriebe verringern könnten.“

In der Vergangenheit haben große Knoblauchanbauer ihre Samen durch 30-minütiges Eintauchen in heißes Wasser bei 38 °C (100,4 °F) und anschließendes 20-minütiges Eintauchen in Wasser bei 49 °C (120,2 °F) wärmebehandelt Ein letztes Eintauchen in Wasser bei 18 °C (64,4 °F) für 10 Minuten, um die Nelken abzukühlen.

Im Allgemeinen wurde das Nelkenvolumen auf weniger als 25 % des Wasservolumens im Behandlungstank eingestellt, um große Temperaturschwankungen bei der Zugabe der Nelken zu verhindern.

Bei der heißesten Behandlung wurde häufig Formaldehyd verwendet, um die biozide Wirkung auf BN zu verstärken. Darüber hinaus wurde bei der Abkühlungsbehandlung das Fungizid Benomyl verwendet, um das Risiko einer Pilzentwicklung auf den nassen Zehen zu verringern.

Diese Nelken wurden dann bei Raumtemperatur getrocknet und innerhalb weniger Tage nach der Behandlung gepflanzt.

Die Heißwasserbehandlung geriet bei Großanbauern in Ungnade, da krankheitsfreies Saatgut verfügbar wurde. Und Formaldehyd und Benomyl sind aus Sicherheitsgründen nicht mehr verfügbar.

Sporadische BN-Ausbrüche in kleinen Knoblauchbetrieben haben ein erneutes Interesse an der Warmwasseraufbereitung geweckt, um das Risiko von Blähungsnematoden zu verringern.

Hay und Kollegen haben erfolgreich eine Wärmebehandlung entwickelt, die für Kleinbauern geeignet ist, und sie auf ihre Pflanzensicherheit und Wirksamkeit gegen Blähfadenwürmer untersucht. Die Ausrüstung bestand aus zwei zirkulierenden Tauchsiedern und drei Haushaltskühlbehältern, die etwa 20 Pfund Knoblauchzehen auf einmal behandeln konnten.

Eines der Bedenken der Landwirte bei der Einführung einer Wärmebehandlung ist der enge Temperaturbereich, der für eine erfolgreiche Behandlung erforderlich ist. Temperaturen von 49 °C für 20 Minuten haben sich als der beste Kompromiss erwiesen, da sie für den Nematoden tödlich sind und nur minimale negative Auswirkungen auf die Lebensfähigkeit der Samen haben.

Alles, was niedriger ist, ermöglicht ein besseres Überleben des Fadenwurms, während alles, was höher ist, schädlich für das Saatgut sein kann.

Hay testete fünf Knoblauchsorten und zwei Größenklassen unbefallener Nelken. Diese Nelken in Netzzwiebelbeuteln wurden vorgewärmt und 20 Minuten lang bei 48 °C, 49 °C und 50 °C behandelt, gefolgt von der üblichen Abkühlung nach der Behandlung.

Schaumstoffplatten wurden verwendet, um die Gewürznelken unter Wasser zu halten und die Temperatur aufrechtzuerhalten. Die behandelten Nelken wurden gepflanzt und wuchsen im Laufe der Saison.

Die 20-minütige Behandlung bei 50 °C wirkte sich im Vergleich zur unbehandelten Kontrolle schädlich auf den Samenaufgang, den Gesamtertrag der Zwiebeln pro Parzelle und das Gewicht der einzelnen Zwiebeln aus. Die 49-Grad-C-Behandlung hatte keinen Einfluss auf das Auflaufen der Samen, zeigte jedoch eine leichte, aber akzeptable Verringerung des Gesamtertrags der Zwiebeln und des Gewichts der einzelnen Zwiebeln im Vergleich zur unbehandelten Gruppe. Die 48-Grad-C-Behandlung zeigte im Vergleich zur unbehandelten Gruppe ein ähnliches Samenauflaufen, einen ähnlichen Gesamtertrag und ein ähnliches Einzelknollengewicht.

„Unsere Ergebnisse bestätigten, dass zwischen dem Erreichen der notwendigen Temperatur zum Abtöten von BN und der Aufrechterhaltung der Lebensfähigkeit und Leistung der Samen ein kleiner Temperaturspielraum besteht“, sagt Hay. „Wenn Landwirte daher die Warmwasseraufbereitung nutzen wollen, müssen sie in Geräte investieren, die eine präzise Temperatur aufrechterhalten können. Alle Versuche mit schwankenden Temperaturen führen entweder nicht dazu, dass die zur Abtötung des Fadenwurms ausreichende Temperaturdauer aufrechterhalten wird, oder die Temperaturen sind zu hoch, was sich nachteilig auf das Saatgut auswirkt.“

WICHTIGSTE PFLANZE: Knoblauch ist eine bedeutende Nischenpflanze für Erzeuger im Bundesstaat New York, dem fünftgrößten Knoblauchproduzenten in den USA

Mit Heu behandeltes Saatgut wurde in kleine und große Größen eingeteilt, um festzustellen, ob die Lebensfähigkeit und Leistung kleinerer Samen stärker durch die Temperatur beeinflusst wurde als bei größeren Samen.

„Die Sortierung nach Samengröße für die Behandlung machte keinen Unterschied in der Größe des Unterschieds im Zwiebelertrag und im Gewicht der einzelnen Zwiebeln zwischen dem unbehandelten Saatgut und dem bei 48, 49 und 50 Grad C wärmebehandelten Saatgut“, erklärt er. „Erwartungsgemäß hatte der kleine Samen einen ähnlichen Auflauf wie der große Samen, allerdings mit geringerem Gesamtertrag und geringeren Einzelknollengewichten als der größere Samen.“

Anschließend testete Hay Gewürznelken, die aus einem Versuchsgebiet geerntet wurden, das mit Blähfadenwürmern befallen war, indem er nematizide Produkte in einem etwas längeren Kühlbad (18 °C für 20 Minuten) hinzufügte. Bei den nematiziden Produkten handelte es sich um zwei Formulierungen von Majestene, die das durch Hitze abgetötete Bakterium Burkholderia cepacia in einer Menge von 1 % Volumen pro Volumen enthielten; ein allgemeines Haushaltsbleichdesinfektionsmittel mit 20 % Volumen pro Volumen; Trilogie mit Neemöl in einer Menge von 1 % pro Volumen; und ein insektizides Produkt, AgriMek, das 0,25 Milliliter Abamectin enthält.

AgriMek ist nicht für Blähfadenwürmer registriert, wurde jedoch als Kontrolle verwendet, da es in kanadischen Versuchen eine gewisse Wirksamkeit dagegen gezeigt hat.

WÄRMEBEHANDLUNG: Dieses experimentelle Knoblauchbehandlungsgerät, das für Hays Projekt gebaut wurde, bestand aus drei Haushaltskühlern mit zwei Tauch-Umwälzheizgeräten. Es kostete etwa 3.500 US-Dollar.

Nach dem Eintauchen wurden die Nelken vor der Beurteilung eine Woche lang bei Raumtemperatur gelagert.

„Die Ergebnisse zeigten, dass die Wärmebehandlung im Vergleich zu nicht wärmebehandeltem Saatgut die aufgeblähten Nematoden aus dem Saatgut erheblich reduzierte, aber nicht ausrottete“, sagt Hay. „Leider führte die Zugabe von Produkten zum Kühlbad im Vergleich zur alleinigen Wärmebehandlung nicht zu einer weiteren Reduzierung der BN-Zahlen.“

„Die Wärmebehandlung reduzierte BN erheblich, beseitigte es jedoch nicht, und die Zugabe von Produkten zur 49-Grad-C-Stufe bot im Vergleich zur Wärmebehandlung allein keine weitere Kontrolle und führte häufig dazu, dass die Populationen so hoch waren, dass sie erheblichen Schaden verursachten.“ “, sagt Hay. „Ebenso war das Eintauchen in die nematiziden Produkte ohne Wärmebehandlung wirkungslos, um das Aufblähen von Nematoden zu reduzieren.

„Diese Forschung hat gezeigt, dass der sorgfältige Einsatz der Warmwasseraufbereitung nur minimale Auswirkungen auf die Lebensfähigkeit der Knoblauchsamen und den Ernteertrag hatte. Obwohl die Wärmebehandlung allein das BN im Saatgut erheblich reduzierte, reichte sie nicht aus, um BN vollständig zu beseitigen. Die wirksamste Strategie zur Minimierung der Einführung von BN auf dem Bauernhof bleibt die Beschaffung von Saatgut von seriösen Verkäufern oder von Erzeugern, die ihr eigenes Saatgut produzieren.“

Für weitere Informationen senden Sie eine E-Mail an Hay unter [email protected].

Dunn schreibt von ihrer Farm in Mannsville, NY

Kara Lynn Dunn

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